Hoffmann Márta gasztroartisztikus főmenüjét ezúttal a Kajakóma projekt zászlóshajója, a Paprikás krumpli szolgáltatta.
+ + +
Kategória: Gasztro
A fesztiválok programszerűen átélhető gasztroprojektjei.
Szénay Márta zongorabillentyűi
A gasztroartisták csapatához ezúttal csatlakozott Szénay Márta is, aki vállalta, hogy fesztiválléptékben megpróbálkozik a rendezvény hivatalos desszertjével.
+ + +
A közös asztal
„Ezúttal is örülnénk, ha hoznál valami olyan finomságot a közös asztalra, amiből ha valahol megkínálnak, újra kérnél belőle…” – állt a meghívóban. Volt minek örülni.
+ + +
Kajakóma-klipek 01: Paprikás krumpli
A Kajakóma zenei CD-hez készült videóklip.
+ + +
Kajakóma-klipek 02: Guacamole
A Kajakóma zenei CD-hez készült videóklip.
+ + +
Kajakóma-klipek 03: Zsidótojás
A Kajakóma zenei CD-hez készült videóklip.
+ + +
Kajakóma-klipek 04: Bolognai spagetti
A Kajakóma zenei CD-hez készült videóklip.
+ + +
Kajakóma-klipek 05: Japán ramen
A Kajakóma zenei CD-hez készült videóklip.
+ + +
Kajakóma-klipek 06: Portugál almatorta
A Kajakóma zenei CD-hez készült videóklip.
+ + +
Hoffmann Márta: Paprikás krumpli
Kicsi koromban számomra a paprikás krumpli ünnepi étel volt, annyira szerettem.
+ + +
Hoffmann Márta: Guacamole, azaz avokádókrém
Az én guacamole élményem Xochimilcóból, Mexikóváros „Városligetéből” származik, a part mentén finomságokat áruló parasztasszonyoktól.
+ + +
Hoffmann Márta: Zsidótojás
Ezt az ételt nálunk anyai nagyapám, egykori Grósz Hermann, kóser hentes és mészáros készítette.
+ + +