Bekékült ujjak, sajgó kezek – sokan emlékezhetnek a tiki-taki áldásos hatásaira.
+ + +
Kategória: Fotódokumentáció
Előzetesen vagy utólag lefotózott matériák.
Hoffmann Márta: Paprikás krumpli
Kicsi koromban számomra a paprikás krumpli ünnepi étel volt, annyira szerettem.
+ + +
Hoffmann Márta: Guacamole, azaz avokádókrém
Az én guacamole élményem Xochimilcóból, Mexikóváros „Városligetéből” származik, a part mentén finomságokat áruló parasztasszonyoktól.
+ + +
Hoffmann Márta: Zsidótojás
Ezt az ételt nálunk anyai nagyapám, egykori Grósz Hermann, kóser hentes és mészáros készítette.
+ + +
Hoffmann Márta: Bolognai spagetti
A bolognai minden gyerek kedvence. De miért???
+ + +
Hoffmann Márta: Japán ramen
Annak az iskolapéldája, hogyan lehet egyszerű, de igen tudatosan megválasztott összetevőkkel szemet és ízlést gyönyörködtető ételt varázsolni.
+ + +
Hoffmann Márta: Portugál almatorta
A lényeg, hogy a végeredmény tökéletesen omlós, puha, mégsem nyers tészta, amit nem kell elősütni – az a háziasszonyok réme!
+ + +
Ritmusminták – A sál
A kötött sálon többszörözve megjelent minták, illetve eredetijük, az alkotó nevével beazonosítva.
+ + +
Draskovich Edina: Primőrök, desszertnek öltözve – az asztal
A gasztroartisztikus prezentáció asztala.
+ + +
Sós Evelin: Retrógyűjtemény – válogatás
Néhány tétel Sós Evelin retrótárgy-kollekciójából. A fesztiválon egyenként felmutatta és kommentálta: Zsubori Ervin.
+ + +
Mártonffy Zsuzsa: Konyhai kollázsok
Két képfelmutatás az ebédlőtérben. Az alkotóelemeket összegyűjtötte, kollázsokká komponálta, bekereteztette és a fesztiválon prezentálta a szerző.
+ + +
Kováts Borbála: A Kis kollekció
A szerző bevezetője, Kis kollekció című tárlata elé.
+ + +